【お餅を美味しく食べよう！】
明けましておめでとうございます。今年も森岡歯科医院をどうぞよろしくお願い致します！
みなさんはお正月にお餅を召し上がりましたか？みたらし、砂糖醤油、きな粉、餡子、……様々な美味しい食べ方がありますが、私の地元青森では濃厚なくるみだれに絡める食文化があり、これも大好きな食べ方のひとつです!
焼いて食べても美味しいお餅ですが、たまにはいつもと違った食べ方をして楽しんでみてはいかがでしょうか？
余ったお餅でアレンジレシピ☆
【筑前煮の残りでもちもちおこわ風】
○材料
米・・・2合
筑前煮の残り
切り餅・・・1個
合わせ調味料
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
作り方
① 切り餅6等分に切り、米は洗ってザルにあげておく。
② 筑前煮の食材はお好みで細かく刻む。
③ 炊飯器に①・②、合わせ調味料、分量外の水を加え、通常モードで炊き出来上がり。
管理栄養士の小井田です。私事で恐縮ですが、このたび産休・育休をいただくことになりました。パワーアップした状態で再び戻ってこられるよう、日々精進したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します！
コロナ禍で免疫を落とさないために、丁寧なお口のケア&バランスの良い食生活を！
